Une décoration autour du bois et du charme de la montagne, une grande cheminée centrale, une terrasse au pied de l’ancienne station de ski Chambon des Neiges, font de l’auberge des 500 Diables un lieu de convivialité authentique et chaleureux :
Bienvenue au cœur des volcans d’Auvergne !
Ouvert toute l’année, en amoureux, en famille ou entre amis, vous profiterez de la terrasse les jours d’été, ou de la douce chaleur de la cheminée centrale en hiver.

DÉCOUVREZ LA CARTE :

ENTRÉES

Terrine maison aux foies de volaille – 9,50 €
Salade de cantal chaud – 13.50 €
Croustillant de boudin aux pommes – 9,90 €

PLATS

Tripoux d’Auvergne (par 3) à la tomate – 16,00 €
Truffade accompagnée de sa charcuterie – 18,90 € 
Servie à la poêle, pour 2 personnes minimum
Demi Saint-Nectaire gratiné et ses pommes de terre – 18,50 € 
Aligot accompagnée d’une saucisse – 18,50 € 
Coq au vin – 18,00 € 
Chou farci uniquement l’hiver- 18,00 €

VIANDES

                                                                                           Mignon de porc cuisson basse température-19,00 €

Fondue bourguignonne 200gr de viande – 26,00 €
Servie pour minimum 2 pers. uniquement sur réservation
Filet de bœuf Charolaise FR) cuisson basse température,légumes de saison – 26,00 €
Côte de bœuf charolaise d’1kg200  Charolaise FR – Uniquement sur réservation) -39,50€/pers


Notre poisson

           Filet d’Omble Chevalier, légumes de saison -22,00 €

FROMAGES & DESSERTS

Faisselle sucre -3,50 €

     Faisselle Myrtilles-4,50 €

           Assiette de 3 fromages d’Auvergne – 7,00 €

Tiramisu  – 7,50€

Pompe aux pommes – 6,50 €

  Vacherin vanille Framboise – 8,00 €

  Croustillant des 500 Diables – 7,00

COUPES GLACÉES

Coupe Colonel – 10,00 €   
Glace citron, Vodka

Coupe Auvergnate – 10,00 €   
Glaces Verveine et Myrtilles, Verveine du Velay 55%

Coupe fraisière – 10,00 €   
Glace fraise, liqueur de fraise des bois

GLACES ARTISANALES

1 boule – 2,60 €       2 boules – 5,00 €       3 boules – 6,50 €   
Vanille, chocolat, fraise, café, caramel beurre salé, Rhum raisin, pistache,
Verveine, framboise, myrtille, cassis, citron vert