Une décoration autour du bois et du charme de la montagne, une grande cheminée centrale, une terrasse au pied de l’ancienne station de ski Chambon des Neiges, font de l’auberge des 500 Diables un lieu de convivialité authentique et chaleureux :
Bienvenue au cœur des volcans d’Auvergne !
Ouvert toute l’année, en amoureux, en famille ou entre amis, vous profiterez de la terrasse les jours d’été, ou de la douce chaleur de la cheminée centrale en hiver.

DÉCOUVREZ LA CARTE :

ENTRÉES

Terrine maison aux foies de volaille – 9,00 €
Salade de chèvre chaud – 9,80 €
Croustillant de boudin aux pommes – 9,80 €

PLATS

Tripoux d’Auvergne (par 3) à la tomate – 15,00 €
Truffade accompagnée de sa charcuterie, ou saucisse – 17,90 € 
Servie à la poêle, pour 2 personnes minimum
Demi Saint-Nectaire gratiné et ses pommes de terre – 17,90 € 
Aligot accompagnée d’une saucisse – 17,90 € 
Coq au vin – 18,00 € 
Chou farci – 18,00 €

VIANDES

Fondue bourguignonne 200gr de viande – 21,00 €
Servie pour minimum 2 pers. Supplément de viande 200gr 9,00 €
Filet de bœuf (200g Charolaise FR) – 25,00 €
Côte de bœuf charolaise d’1kg200 (200g Charolaise FR – Uniquement sur réservation) – 39,50 €/pers.

FROMAGES & DESSERTS

Dessert du jour – 6,00 €
Pompe aux pommes – 6,00 €

Ile flottante au caramel – 6,00 €
Assiette de 3 fromages d’Auvergne – 6,80
Pêche melba – 7,00 €
Vacherin – 7,00 €

COUPES GLACÉES

Coupe Colonel – 9,00 €   
Glace citron, Vodka

Coupe Auvergnate – 10,00 €   
Glaces Verveine et Myrtilles, Verveine du Velay 55%

Coupe fraisière – 10,00 €   
Glace fraise, liqueur de fraise des bois

GLACES ARTISANALES

1 boule – 2,60 €       2 boules – 5,00 €       3 boules – 6,50 €   
Vanille, chocolat, fraise, café, caramel beurre salé, Rhum raisin, pistache,
Verveine, framboise, myrtille, cassis, citron vert

 

Découvrez la carte « Eté » des 500 Diables au format PDF :
500 Diables – La Carte ETE 2021