Une décoration autour du bois et du charme de la montagne, une grande cheminée centrale, une terrasse au pied de l’ancienne station de ski Chambon des Neiges, font de l’auberge des 500 Diables un lieu de convivialité authentique et chaleureux :
Bienvenue au cœur des volcans d’Auvergne !
Ouvert toute l’année, en amoureux, en famille ou entre amis, vous profiterez de la terrasse les jours d’été, ou de la douce chaleur de la cheminée centrale en hiver.

DÉCOUVREZ LA CARTE :

Nos entrées

Terrine de campagne maison – 9,50 €

Salade de cantal chaud – 13.50 €

Soupe de rave au Saint-Nectaire- 7.50 €

Pounti fait maison- 9,90 €

Nos plats du terroir

Tripoux d’Auvergne (par 3) à la tomate – 17,50 €

Truffade accompagnée de sa charcuterie – 19,50 € 
Servie à la poêle, pour 2 personnes minimum


Demi Saint-Nectaire gratiné et ses pommes de terre – 19,50 € 


Aligot accompagnée d’une saucisse – 19,50 € 


Coq au vin façon grand mère – 18,50 € 


Chou farci – 18,50 €

Nos viandes

Mignon de porc cuisson basse température-19,00 €

                                                                                                       Fondue Bourguignonne- 24,00 € (Charolaise FR – minimum pour 2pers)

                                                                                          Filet de Boeuf Charolais( FR )cuisson basse température, légumes de saison 28,00 €

Côte de bœuf charolaise d’1kg200  (Charolaise FR – Uniquement sur réservation) -39,50€/pers

 

Notre poisson

           Morue au pomme de terre -18,00 € 

                                                                                                                               (Uniquement le Vendredi et sur commande)

Fromages & Desserts

Faisselle sucre -4,00 €

Faisselle Myrtilles-5,90 €

Assiette de 3 fromages d’Auvergne – 7,50 €

 

Tiramisu  – 8,00€

Pompe aux pommes – 7,50 €

  Profiteroles au chocolat – 9,00 €

  Dessert glacé des 500 Diables – 7,50 €

Coupes Glacées

Coupe Colonel – 10,00 €   
Glace citron, Vodka

Coupe Auvergnate – 10,00 €   
Glaces Verveine et Myrtilles, Verveine du Velay 55%

Coupe fraisière – 10,00 €   
Glace fraise, liqueur de fraise des bois

GLACES ARTISANALES

1 boule – 3,00 €       2 boules – 6,00 €       3 boules – 7,50 €   
Vanille, chocolat, fraise, café, caramel beurre salé, Rhum raisin, pistache,
Verveine, framboise, myrtille, cassis, citron vert

Notre formule du terroir-24€

Coq au vin façon grand mère

ou

Choux farci

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Pompe aux pommes

ou

Dessert glacé des 500 Diables