Nos entrées

  • Terrine de lentilles vertes du Puy aux pieds de cochon

    12

  • Velouté de Panais toast l’huile de noix

    8.50

  • Foie gras mi-cuit, brioche épicée maison

    17.50

  • Oeuf cocotte au Saint-Nectaire et lard grillé

    9.50

  • Assiette de charcuterie d’Auvergne (Terrine, jambon, saucisson, poitrine roulée)

    13.00

Nos viandes

  • Ris de veau sauté aux Morilles

    29.50

  • Pièce de boeuf simlement grillée au thym de Provence, champignons de saison

    25.00

  • Côte de Boeuf Charolaise de notre Région (1000g Minimum)

    100g /8

    (Tarif par personne pour un minimum de 2 personnes conseillé)

Nos poissons

  • Omble de Fontaine meunière

    21.00

  • Filet de Turbot, semoule de brocolis, pommes de terre Vitelotte et leurs jus réduit

    35.00

Nos spécialités

  • Le carré du jardinier en chaud froid

    14.50

  • Inspiration du moment autour de pâtes maison

    13.00

  • Aligot, saucisse d’Auvergne

    18.50

  • Fondue de Saint-Nectaire et charcuterie du terroir

    17.50

  • Cuisses de Grenouilles en persillade, gratin Dauphinois et salade

    24,50

  • Truffade Saucisse d’Auvergne (150 g + ou – 5 g )

    18,50

  • Truffade Viande de race Charolaise Origine Auvergne (200 g + ou – 5g)

    24,50

  • Truffade Jambon et saucisson d’Auvergne

    17,50