Nos entrées

  • Tartare de Boeuf Charolais (200 gr)

    15.00

  • Tartare de Boeuf Charolais (120 gr)

    9.00

  • Foie gras mi-cuit, brioche épicée maison et sa gelée de Gewurztraminer Vieilles Vignes

    17.50

  • Carpaccio de saumon fumé maison

    13.00

  • Crème d’oeufs aux girolles

    8.50

  • Salade Auvergnate, chiffonnade de jambon, Cantal, Tomates séchées, poivrons marinés, noix

    11.00

Nos viandes

  • Côte de boeuf Angus, origine Ecosse

    8.50 € / 100gr

    Les côtes de boeuf se font uniquement sur réservation Poids en fonction de la découpe du carré de côte

  • Côte de boeuf Charolaise Origine France

    7 € / 100 gr

    Les côtes de boeufs se font uniquement sur réservation. Elles sont accompagnées de truffade. 1 KG minimum Pour 2 personnes minimum

  • Blanquette de ris de veau aux morilles

    29.50

  • Pièce de Boeuf de montagne simplement grillée au thym de Provence, champignons de saison

    24.50

Nos poissons

  • Saumon cuisson basse température, riz basmati

    18.50

  • Omble chevalier de notre région en persillade

    21.00

Nos spécialités

  • Aligot, saucisse d’Auvergne

    18.50

  • Fondue de Saint-Nectaire et charcuterie du terroir

    16.50

  • Truffade saucisse d’Auvergne (~150 gr)

    18.50

  • Truffade viande de race Charolaise (~200 gr)

    23.50

  • Truffade jambon et saucisson d’Auvergne, salade

    16.50

  • Côte de boeuf Angus, origine Ecosse

    8.50 € / 100gr

    Les côtes de boeuf se font uniquement sur réservation Poids en fonction de la découpe du carré de côte

  • Côte de boeuf Charolaise Origine France

    7 € / 100 gr

    Les côtes de boeufs se font uniquement sur réservation. Elles sont accompagnées de truffade. 1 KG minimum Pour 2 personnes minimum

  • Cuisses de grenouilles en persillades

    18.00

    Cuisses de grenouilles à partager ... Pour 2 personnes

  • Planche de foie gras mi-cuit

    26.00

  • Nouveautés des 500 Diables

    Découvrez nos cocktails autour d'une planche à partager

    ~ Nos planches ~

    Planche de charcuterie                    16 €

    Planche de fumé maison                 19 €

    Planche mixte                                   22 €

    Planche de foie gras mi-cuit            26 €

    Cuisse de grenouilles en persillade     18 €      

    ~ Nos Cocktails avec alcool ~ 

    Cocktail Isabelle            8,50 €

    Mojito de saison            8,00 €

    Mojito des Neiges         8,50 €

    Cuba Libre                     6,00 €

    Spritz                             8,00 €

    Americano 1200          8,00 €

    Campari Orange          6,00 €

    Punch du Diable          8,00 €

    Negroni                         9,00 €

    ~Nos cocktails sans alcool ~

    Mojito menthe          6,00 €

    Le Soleil Rouge          5,00 €

    Ponchito                      5,00 €

Nouveautés des 500 Diables

  • Planche de foie gras mi-cuit

    26.00

  • Nouveautés des 500 Diables

    Découvrez nos cocktails autour d'une planche à partager

    ~ Nos planches ~

    Planche de charcuterie                    16 €

    Planche de fumé maison                 19 €

    Planche mixte                                   22 €

    Planche de foie gras mi-cuit            26 €

    Cuisse de grenouilles en persillade     18 €      

    ~ Nos Cocktails avec alcool ~ 

    Cocktail Isabelle            8,50 €

    Mojito de saison            8,00 €

    Mojito des Neiges         8,50 €

    Cuba Libre                     6,00 €

    Spritz                             8,00 €

    Americano 1200          8,00 €

    Campari Orange          6,00 €

    Punch du Diable          8,00 €

    Negroni                         9,00 €

    ~Nos cocktails sans alcool ~

    Mojito menthe          6,00 €

    Le Soleil Rouge          5,00 €

    Ponchito                      5,00 €